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Zamburiñas al natural (Gourmet)
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Producto: Zamburiñas al natural RR-125
Especificaciones: Zamburiñas (Chlamys varia - Aequipecten opercularis) de la Rías gallegas al agua natural, de tamaño homogéneo y seleccionadas a mano en cada lata.
Ingredientes: Zamburiñas, agua y sal
Proceso de elaboración: Las zamburiñas son un molusco parecido a la vieira que se caracterizan por su gran sabor. Adquiridas en las lonjas cercanas, las zamburiñas, llegan a la fábrica con la máxima frescura, donde pasan a ser transfomadas en un producto enlatado que no deja de sorprender a los más exigentes paladares. En primer lugar se cuecen, en un proceso similar al del mejillón, y se separa la concha de la vianda. A continuación y de manera manual, se manipulan las zamburiñas quitándole el hepatopancreas para darle mayor calidad al producto. Se empacan y se les añade una cobertura de agua natural que potencia el sabor a mar de este apreciado molusco. Después, las latas están listas para el cierre y la esterilización, siendo estos pasos claves para la conservación y calidad del producto a lo largo de los años sin necesidad de aditivos o conservantes artificiales.
Capacidad: 125 mL.
Peso neto: 115 g.
Peso escurrido: 68 g. |
Precio unitario: 4.4€
Uds. por caja: 25
Precio por caja: 110,00€
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Zamburiñas en salsa de vieira (Gourmet)
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Producto: Zamburiñas en salsa de vieira RR-125
Especificaciones: Zamburiña (Chlamys varia - Aequipecten opercularis) de las Rías Gallegas en salsa de vieira, de tamaño homogéneo y seleccionadas a mano en cada lata.
Ingredientes: Zamburiña 59%, salsa de vieira 41% (cebolla 41%, aceite de oliva 29%, tomate 18%, pimiento 12%, mezcla de especias y sal)
Proceso de elaboración: La zamburiña es procesada de la misma manera que el mejillón. Cuando se obtiene la vianda se manipula de distinta manera, manualmente, se le retira el hepatopáncreas a la zamburiña, para darle una mayor calidad. Después de esto se fríe y pasa a ser empacada. La lata en donde se empaca presenta una cantidad determinada de tomate, para luego añadir la zamburiña y por último el aceite de la salsa. A continuación se cierra y esteriliza con los valores característicos y adecuados para dichos procesos, asegurando la calidad y conservación del producto varios años sin necesidad de aditivos ni conservantes artificiales. Y ya está lista para su almacenamiento y posterior venta.
Capacidad: 125 mL.
Peso neto: 115 g.
Peso escurrido: 68 g. |
Precio unitario: 4.4€
Uds. por caja: 25
Precio por caja: 110,00€
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