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Filetes de caballa en aceite de oliva (Gourmet)
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Producto: Filetes de Caballa en aceite de oliva
Especificaciones: Pequeños filetes de caballa (Scomber japonicus) de las costas galaico - portuguesas, sin sangacho y seleccionados a mano en cada lata.
Ingredientes: Filetes de caballa 72%, aceite de oliva 28%, sal
PROCESO DE ELABORACION: La caballa, capturada en las costas galaico - portuguesas por artes de pesca tradicionales, es llevada a nuestras instalaciones para ser fileteada a mano por la amplia experiencia de nuestras mujeres, obteniendo así, unos filetes homogéneos y sin sangacho. A continuación, los filetes se cuecen y pasan a la mesa de empacado. Una vez en la lata, se le añade aceite de oliva y se procede al cierre y esterilización de las mismas, asegurando el control de estos procesos para garantizar una calidad y conservación del producto óptimo. Ir a la tienda on-line
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