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Caviar de Erizo al natural (Gourmet)
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Producto: Caviar de erizo de mar al natural
Especificaciones: Huevas de erizo de mar (Paracentrotus lividus), de las Rías Gallegas, al natural. Seleccionadas a mano en cada lata.
Ingredientes: Huevas de erizo, agua, sal.
Proceso de elaboración: El erizo procedente de las Rías Gallegas, es recolectado en los primeros meses del año. Después de la cocción, las gónadas (huevas) se extraen manualmente y se lavan con mucho cuidado para evitar que se mezclen con la concha. Acto seguido, las latas se cierran y esterilizan, pasando por estrictos controles de calidad, asegurando su inocuidad. Su elaboración, completamente artesanal, nos permite disfrutar del autentico sabor a mar de las Rías Gallegas. Ir a la tienda on-line
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